Formule déjeuner
Disponible le jeudi 9 avril et vendredi 10 avril de 12h15 à 14h.
Entrée + plat + dessert : 20€.
Entrée + plat ou Plat + dessert : 15€. Plat du jour : 13€.
|
Rillette gourmande maison, salade verte |
|
|
Risotto de crevettes et asperges vertes, champignons poêlés et émulsion d'une bisque |
|
| Croustade aux pommes, raisins et noisettes, crème légère acidulée |
Menu plaisir
Disponible uniquement les soirs et week-ends.
Au choix : Entrée + plat + dessert : 37€
ENTRÉES
|
Salade d'asperges vertes locales, oeuf poché, morilles poêlés et bouillon, notes d'estragon (sup 3€) ou |
|
|
Noix de veau de Montricoux façon vitello tonnato, pesto de roquette et copeaux de parmesan ou |
|
|
Foie gras de canard mi-cuit maison, chutney de saison |
t PLATS
|
Le cochon en deux cuissons, poitrine laquée miel, soja, sésame, croustillant aux herbes fraîches, douceur de carottes et oignons confits ou |
|
|
La pêche du jour, asperges poêlés, émulsion d'une soupe de poisson, noix du Quercy et confit d'agrumes ou |
|
| Suggestion sur ardoise pour compléter l'offre |
CHOIX DE DESSERT SUR ARDOISE