Pour commencer
| Un poireau vinaigrette pas comme les autres, sauce gribiche, haddock fumé et parmesan | 11€ |
| Gravlax de saumon, le chou-fleur en texture, vinaigrette passion vanille | 13€ |
| Le foie gras de canard mi-cuit maison, chutney de poires aux épices | 15€ |
Pour continuer
| Ardoise de suggestions de saison | |
| La volaille du Maraudeur, souvenir du Maroc, panisse caramélisé, jus aux épices douces et aux olives de Kalamata | 22€ |
| La pêche du jour, risotto gourmand de légumes d'ici, émulsion beurre blanc | 23€ |
| La boeuf, façon Rossini, compotée d'oignons légèrement caramélisés, Agatas confites à la graisse de canard, jus corsé | 28€ |
Pour conclure
| Sélection de desserts, selon l’inspiration du Chef (tarifs compris entre 7€ et 9€) |