(

Formule déjeuner disponible du mercredi au vendredi de 12h à 14h (hors période estivale)
 
Entrée + plat + dessert du jour ou fromage 23€

Pour commencer

Salade de lentilles, légumes gourmands, vinaigrette basilic, crémeux pomme de terre 10€
Le bel oeuf « esprit meurette » 13€
Glacé de courgettes, légumes printaniers, haddock fumé 14€

Pour continuer

Ardoise de suggestions de saison  
La poitrine de cochon confite, aubergines en caviar, polenta crémeuse et jus aux olives 18€
La pêche du jour, légumes printaniers et bouillon thaï 23€
La pièce du boucher, légumes gourmands, jus au vin rouge et spätzles 25€

Pour conclure

Sélection de desserts, selon l’inspiration du Chef (tarifs compris entre 7€ et 9€)  

Les boissons